懂得养生的人都知道蜂蜜的好处，经常喝蜂蜜，能够增强我们的抵抗力，而且常喝蜂蜜的人，皮肤也会比一般人好很多。那么如何辨别蜂蜜的真假呢？本篇由专业蜂蜜资讯平台--羽林蜂蜜网为您从瓶装蜂蜜细心选 、散装蜂蜜请勿购、结晶蜂蜜可为真三方面为大家阐述下。
一、瓶装蜂蜜细心选
消费者最好到正规商店购买经过检验的合格蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保持期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假的蜂蜜。
二、散装蜂蜜请勿购
目前经常有一些卖散装蜂蜜的推销商贩出没在大街小巷，载着各色包装的蜂蜜，走小区、进大院、上公园，有的还送货上门。他们还打首各种旗号，什么"养蜂场""纯蜂蜜""自产自销"等，骗取消费者的信任。在当前假冒伪劣蜂蜜屡见不鲜的情况下，奉劝消费者千万不要在街边买，别花了买蜂蜜的钱买了糖水。
三、结晶蜂蜜可为真
针对消费者普通存在的"蜂蜜结晶就是假蜜"的认识误区，中国农科院蜂蜜研究所蜂产品银川专卖店负责人高建辉提到，除了洋槐蜜、枣花蜜等少量不易结晶的蜂蜜，多数蜂蜜在气温低于13℃时都会出现结晶，这是一种正常的物理现象，结晶并不会影响蜂蜜的营养成分。当然，掺杂白砂糖的蜂蜜也会有显示结晶，辨别真假可以通过研磨结晶颗粒的方法。专家提醒，现在有些商家为了打消消费者购买的顾虑，通过高温加热破坏蜂蜜晶核来防止结晶，这样反而会破坏蜂蜜的营养成分。
以上是由专业蜂蜜资讯平台--羽林蜂蜜网为大家从瓶装蜂蜜细心选 、散装蜂蜜请勿购、结晶蜂蜜可为真三方面介绍的蜂蜜真假辨别方法，希望对各位有帮助。羽林蜂蜜网是专业的蜂蜜资讯平台，为您提供蜂蜜产品、养蜂工具、养蜂技术、蜂蜜食谱、蜂蜜功效、花粉蜜源、蜜蜂文化、蜂蜜图片等百科知识的科谱及疑问解答，帮助您更深入地了解蜜蜂及蜂蜜产品。更多详情欢迎登录官网：www.yulinmi.com
